July 2007

• July 1, 2007 – 7:12 pm

  Een bakje troost in Afrika

  De Amharen en Tigrayers uit de noordelijke hooglanden van Ethiopië vormen een uitzondering op de rest van de bevolkingsgroepen in Oost Afrika. Terwijl koffie heel erg gekoesterd wordt door de eerder vermelde hooglanders en er door moeder de vrouw elke dag weer ceremonieel gezet wordt, houdt de rest van Oost Afrika meer van een dagelijks kopje mierzoete melkthee. Deze troebele substantie die door de Engelsen werd geïntroduceerd verkreeg er zelfs de status van een maaltijd waardoor ontbijt in het Swahili (chai za asubuhi) gewoon als ochtendthee kan vertaald worden. Het feit dat de Oost Afrikanen geen koffiedrinkers zijn is helemaal vreemd als je weet dat de vochtige heuvels op de rand van de Great Rift Valley één van ‘s werelds beste koffiesoorten produceren.

  Lees de rest van deze post

  • in: blog, schrijverij
  • onder: ontwikkeling in Afrika
  • Comments (0)